КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО, НОВОСТИ

Вкусное блюдо на Новый Год для удачи и изобилия

Скоро Новый Год, идет подготовка к празднику, составляется меню праздничного стола, как и все я тоже занята решением этой  проблемы -  как  приготовить вкусное блюдо на Новый Год. Готовить традиционные блюда – салат «Оливье» и «Селедку под шубой» как то уже надоело, изобретать что-то оригинальное в соответствии с рекомендациями астрологов и предсказателей тоже уже наскучило,  и я решила узнать, а как же во всем мире идет подготовка к Новому году, какие есть новогодние кулинарные обычаи у разных народов. Оказалось, что в разных странах мало кто готовит новогодний стол по астрологическим рецептам, зато существуют  вековые традиции, как надо встречать Новый Год и какие продукты должны быть на праздничном столе, для того чтобы изобилие, достаток, процветание и удача  пришли в дом.

Вкусное блюдо на Новый ГодЗелень – листья зелени (капуста, салат) часто подают на стол, их  форма и цвет  напоминают деньги. Их можно подавать отдельно или украсить зелеными листьями салата тарелку с горячим блюдом. Традиция предполагает, что чем больше Вы съедите зеленых листьев на Новый Год, тем больше достатка придет в Ваш дом.

Вкусное блюдо на Новый Год

Бобы и фасоль – как листья салата напоминают бумажные деньги, так все бобовые ассоциируются с монетами, а учитывая то, что они набухают при кулинарной обработке, то это еще один символ денежного процветания.

Вкусное блюдо на Новый Год

Лапша – в Азии лапша уже давно является символом долголетия. При приготовлении лапшу  нельзя разрезать и чем длиннее она, тем лучше. А самое главное, нельзя останавливать или отвлекать человека, когда он ест лапшу на Новый год, и есть ее надо долго и медленно.

Вкусное блюдо на Новый Год

Виноград – едят ровно в полночь, по виноградине на каждый бой курантов. Эта традиция пришла из Испании, там считается, что если, например, третья и пятая виноградина Вам попадется кислая, то будьте осторожней в марте и мае.

Вкусное блюдо на Новый Год

Рыба – традиционно у многих народов, так же как фасоль и зелень, считается символом денежного благополучия.  В Европе, Азии, странах Африки и Скандинавии, праздничный новогодний стол обычно щедро украшен рыбными блюдами.  Для большей удачи рыбу подают целиком, и чем больше она, тем лучше! Так же считается, что икра это символ фертильности, а креветки символ долгой жизни.

Как украсить стол на Новый 2012 год

Свинина – жареная свинина на новогоднем столе, благодаря обильному содержанию жира, символизирует  процветание  и изобилие, не зря, даже копилки делают в форме очаровательных свинок. Если Вы заботитесь  о своем здоровье, то свинину можно запечь или потушить с овощами.

Как украсить стол на Новый 2012 год


Сладости – сладкое должно обязательно присутствовать на праздничном столе, это может быть коробка конфет, пирожные или торт. В Голландии готовят сладкие пончики, так как верят, что их форма символизирует круг жизни, а в Китае верят, что сладкое на новогоднем столе символизирует  сладость всего года. Во многих странах есть обычай, в новогоднем  сладком блюде запекать монеты или разные предметы, что гарантирует нашедшему такой предмет удачу на весь год (традиция хорошая, но может гарантировать и поход к стоматологу  :) ).

Как украсить стол на Новый 2012 год

Фрукты – во многих странах есть традиция украшать стол круглыми фруктами и ягодами, гранат, например, символизирует изобилие, а инжир плодородие, его полезно есть молодоженам, которые планируют завести ребенка в наступающем году.  В Китае обязательно присутствуют на столе мандарины, что тоже символизирует удачу и процветание.


Что не рекомендуется подавать на стол:

Омары – двигаются в обратном направлении и  могут привести к неудачам.

Куриные – царапают землю лапой в обратном направлении и тот, кто есть курицу на Новый Год обычно не получает развития своих планов и остается на нуле.

Все крылатые птицы – удача ведь может и улететь!

Возможно все это суеверия, но думаю, что ко многим советам стоит прислушаться, и они помогут Вам  решить проблему – что приготовить и как украсить стол на Новый  год.

 

Желаю Вам здоровья и процветания !


Оригинальные идеи для творчества © Все права защищены.

Если вам понравился проект, то вы можете помочь его развитию любой суммой!

Подпишитесь на анонсы новых статей через RSS
Нравится
 

Нажмите на кнопочки - ваши друзья будут вам благодарны!

15 комментариев

  1. Спасибо за интересное описание, обязательно будет на столе капуста и салат :) А вот насчет курочки: хочется как-то обойти примету, потому что что может быть проще запеченной курочки? :) Про лапшу не знала, никогда не готовила на Новый год :) Омары отпадают, нет в наличии, сладкого побольше – это хорошо :) Ну вот, новогоднее меню и готово, и никаких домомучений и поиска в талмудах :) С наступающим!

  2. КАК всё вкусно и красиво! Спасибо за полезные рекомендации! Скорее пусть наступает праздник! Пусть такое изобилие окажется на столе и привлечёт достаток в каждый дом!

  3. Вот здорово. Я как раз решила запечь щуку целиком, оказывается это еще и знаково!

  4. Очень вкусно и красиво.
    С Наступающим!

  5. Спасибо за необычные рекомендации! Я – за сладкое! И как хорошо, что у меня не будет омаров (хи-хи!)

  6. Интересные традиции. Но я люблю больше зелень и рыбу

  7. Отличная статья перед празднованием Нового года!

  8. Все оч вкусно…!!))))

  9. Спасибо за Ваши советы! омаров и курицу на новогодний стол не ставим!

  10. Большое спасибо Вам за информацию! Поздравляю Вас с Новым Годом и Рождеством! Желаю Вам здоровья, удачи и успехов в бизнесе!

  11. Такие блюда актуальны и после праздников.

  12. Хорошие советы,спасибо за мудрость веков, я лично воспользуюсь!

  13. Теперь знаем чего не надо ставить, омаров и курицу будем есть после Нового Года.

  14. Ладно курочку оставим на 1 января

Добавить комментарий для Ольга

идеи для подарков

Подпишитесь на анонсы новых статей через RSS
вязанный автомобиль
Вязаный Ferrari

Если мы не можем позволить купить себе Ferrari, то почему бы нам его не связать...

Закрыть