КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО, НОВОСТИ

Вкусное блюдо на Новый Год для удачи и изобилия

Скоро Новый Год, идет подготовка к празднику, составляется меню праздничного стола, как и все я тоже занята решением этой  проблемы -  как  приготовить вкусное блюдо на Новый Год. Готовить традиционные блюда – салат «Оливье» и «Селедку под шубой» как то уже надоело, изобретать что-то оригинальное в соответствии с рекомендациями астрологов и предсказателей тоже уже наскучило,  и я решила узнать, а как же во всем мире идет подготовка к Новому году, какие есть новогодние кулинарные обычаи у разных народов. Оказалось, что в разных странах мало кто готовит новогодний стол по астрологическим рецептам, зато существуют  вековые традиции, как надо встречать Новый Год и какие продукты должны быть на праздничном столе, для того чтобы изобилие, достаток, процветание и удача  пришли в дом.

Вкусное блюдо на Новый ГодЗелень – листья зелени (капуста, салат) часто подают на стол, их  форма и цвет  напоминают деньги. Их можно подавать отдельно или украсить зелеными листьями салата тарелку с горячим блюдом. Традиция предполагает, что чем больше Вы съедите зеленых листьев на Новый Год, тем больше достатка придет в Ваш дом.

Вкусное блюдо на Новый Год

Бобы и фасоль – как листья салата напоминают бумажные деньги, так все бобовые ассоциируются с монетами, а учитывая то, что они набухают при кулинарной обработке, то это еще один символ денежного процветания.

Вкусное блюдо на Новый Год

Лапша – в Азии лапша уже давно является символом долголетия. При приготовлении лапшу  нельзя разрезать и чем длиннее она, тем лучше. А самое главное, нельзя останавливать или отвлекать человека, когда он ест лапшу на Новый год, и есть ее надо долго и медленно.

Вкусное блюдо на Новый Год

Виноград – едят ровно в полночь, по виноградине на каждый бой курантов. Эта традиция пришла из Испании, там считается, что если, например, третья и пятая виноградина Вам попадется кислая, то будьте осторожней в марте и мае.

Вкусное блюдо на Новый Год

Рыба – традиционно у многих народов, так же как фасоль и зелень, считается символом денежного благополучия.  В Европе, Азии, странах Африки и Скандинавии, праздничный новогодний стол обычно щедро украшен рыбными блюдами.  Для большей удачи рыбу подают целиком, и чем больше она, тем лучше! Так же считается, что икра это символ фертильности, а креветки символ долгой жизни.

Как украсить стол на Новый 2012 год

Свинина – жареная свинина на новогоднем столе, благодаря обильному содержанию жира, символизирует  процветание  и изобилие, не зря, даже копилки делают в форме очаровательных свинок. Если Вы заботитесь  о своем здоровье, то свинину можно запечь или потушить с овощами.

Как украсить стол на Новый 2012 год


Сладости – сладкое должно обязательно присутствовать на праздничном столе, это может быть коробка конфет, пирожные или торт. В Голландии готовят сладкие пончики, так как верят, что их форма символизирует круг жизни, а в Китае верят, что сладкое на новогоднем столе символизирует  сладость всего года. Во многих странах есть обычай, в новогоднем  сладком блюде запекать монеты или разные предметы, что гарантирует нашедшему такой предмет удачу на весь год (традиция хорошая, но может гарантировать и поход к стоматологу  :) ).

Как украсить стол на Новый 2012 год

Фрукты – во многих странах есть традиция украшать стол круглыми фруктами и ягодами, гранат, например, символизирует изобилие, а инжир плодородие, его полезно есть молодоженам, которые планируют завести ребенка в наступающем году.  В Китае обязательно присутствуют на столе мандарины, что тоже символизирует удачу и процветание.


Что не рекомендуется подавать на стол:

Омары – двигаются в обратном направлении и  могут привести к неудачам.

Куриные – царапают землю лапой в обратном направлении и тот, кто есть курицу на Новый Год обычно не получает развития своих планов и остается на нуле.

Все крылатые птицы – удача ведь может и улететь!

Возможно все это суеверия, но думаю, что ко многим советам стоит прислушаться, и они помогут Вам  решить проблему – что приготовить и как украсить стол на Новый  год.

 

Желаю Вам здоровья и процветания !


Оригинальные идеи для творчества © Все права защищены.

Если вам понравился проект, то вы можете помочь его развитию любой суммой!

Подпишитесь на анонсы новых статей через RSS
Нравится
 

Нажмите на кнопочки - ваши друзья будут вам благодарны!

15 комментариев

  1. Спасибо за интересное описание, обязательно будет на столе капуста и салат :) А вот насчет курочки: хочется как-то обойти примету, потому что что может быть проще запеченной курочки? :) Про лапшу не знала, никогда не готовила на Новый год :) Омары отпадают, нет в наличии, сладкого побольше – это хорошо :) Ну вот, новогоднее меню и готово, и никаких домомучений и поиска в талмудах :) С наступающим!

  2. КАК всё вкусно и красиво! Спасибо за полезные рекомендации! Скорее пусть наступает праздник! Пусть такое изобилие окажется на столе и привлечёт достаток в каждый дом!

  3. Вот здорово. Я как раз решила запечь щуку целиком, оказывается это еще и знаково!

  4. Очень вкусно и красиво.
    С Наступающим!

  5. Спасибо за необычные рекомендации! Я – за сладкое! И как хорошо, что у меня не будет омаров (хи-хи!)

  6. Интересные традиции. Но я люблю больше зелень и рыбу

  7. Отличная статья перед празднованием Нового года!

  8. Все оч вкусно…!!))))

  9. Спасибо за Ваши советы! омаров и курицу на новогодний стол не ставим!

  10. Большое спасибо Вам за информацию! Поздравляю Вас с Новым Годом и Рождеством! Желаю Вам здоровья, удачи и успехов в бизнесе!

  11. Такие блюда актуальны и после праздников.

  12. Хорошие советы,спасибо за мудрость веков, я лично воспользуюсь!

  13. Теперь знаем чего не надо ставить, омаров и курицу будем есть после Нового Года.

  14. Ладно курочку оставим на 1 января

Добавить комментарий

идеи для подарков

Подпишитесь на анонсы новых статей через RSS
сумки из мусора
Полезное из бесполезного – сумки из мусора

Иногда с нами происходят разные курьезные случаи, которые мы воспринимаем, как несчастье или трагедию, но...

Закрыть